Zaletti

Ingrediente principale

Farina Di Mais

Persone

4

Ingredienti

• Scorza Di Limone: 1
• Uova: 4
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 150 G
• Burro: 200 G
• Uvetta Sultanina: 100 G
• Farina 00: 250 G
• Zucchero A Velo
• Vaniglia
• Farina Di Mais: 250 G

Preparazione

Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida.

Passo 2

In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare.

Passo 3

Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto.

Passo 4

Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà  essere data forma romboidale.

Passo 5

Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Passo 6

Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.