Zucca Con Cardoncelli

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
• Prezzemolo
• Peperoncino
• Origano
• Zucca: 800 G
• Funghi Cardoncelli: 800 G

Preparazione

Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette.

Passo 2

Nettare i funghi e tagliarli a fettine.

Passo 3

Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi.

Passo 4

Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti.

Passo 5

Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.