Lavare le verdure, tagliare le zucchine a rondelle dello spessore di 1/2 cm.
Passo 2
Tagliare i pomodori a metà quindi tagliare delle fette dello spessore di 1/2 cm.
Passo 3
Facendo in modo che vengano delle fette a mezzaluna.
Passo 4
Ungere una teglia da forno con l'olio quindi aggiungere il sale, pepe, lo spicchio d'aglio a fettine e l'origano.
Passo 5
A questo punto coprire la teglia da forno con le verdure tagliate, intercalando una fetta di zucchina ed una fetta di pomodoro facendole appoggiare una sopra l'altra.
Passo 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi infornare e cuocere le verdure per poco tempo affinché non siano ben colorite.
Passo 7
Togliere dal forno ed immediatamente spruzzare con poco aceto fare evaporare e servire.
Passo 8
La temperatura alta del forno è indispensabile per la riuscita di questo piatto.
