Zuppa Alla Salvia

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Salvia: 4 Foglie
• Vino Bianco Secco: 20 Cl
• Timo
• Cipolla: 1
• Alloro: 1 Foglia
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Peperoncino Piccante
• Seppioline
• Canocchie
• Cernia
• Nasello
• Sogliola
• Pane Raffermo In Fette

Preparazione

Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino.

Passo 2

Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti.

Passo 3

Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura.

Passo 4

Se occorre aggiungere dell'acqua.

Passo 5

Servire con il pane.