Zuppa Con Le Cipolle

Ingrediente principale

Cipolle Dorate

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 80 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Brodo Vegetale: 100 Cl
• Panna Da Cucina: 4 Cucchiai
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 100 G
• Cipolle Dorate: 6

Preparazione

Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro.

Passo 2

Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso.

Passo 3

Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.