Zuppa Di Birra Norvegese

Ingrediente principale

Birra Chiara

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Tuorli D'uovo: 2
• Panna: 1 Tazzina
• Limone (scorza): 1
• Birra Chiara: 50 Cl
• Pane Integrale Raffermo: 4 Fette

Preparazione

Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d'acqua 4 fette di pane integrale raffermo.

Passo 2

Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone.

Passo 3

Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passo 4

Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe.

Passo 5

Servire subito.