Zuppa Di Ceci E Castagne

Ingrediente principale

Ceci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Alloro: 2 Foglie
• Cipollina: 1
• Castagne Lessate E Sbucciate: 200 G
• Ceci: 300 G
• Dadi Per Brodo: 2

Preparazione

Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte.

Passo 2

In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro.

Passo 3

Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura.

Passo 4

Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.