Zuppa Di Fiocchi D'avena

Ingrediente principale

Fiocchi D'avena

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Patate: 4
• Burro
• Cipolla: 1
• Formaggio Grattugiato
• Pane: 4 Fette
• Pancetta: 1 Fetta
• Fiocchi D'avena: 8 Cucchiai

Preparazione

Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini.

Passo 2

Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide.

Passo 3

Regolate il sale.

Passo 4

Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti.

Passo 5

La minestra deve riuscire un po' densa.

Passo 6

Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.