Zuppa Di Legumi

Ingrediente principale

Fagioli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Cipolla
• Sedano
• Pane Raffermo
• Pomodoro
• Fagioli (o Lenticchie O Ceci)

Preparazione

Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità  sufficiente a far cuocere i legumi prescelti.

Passo 2

A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.