Zuppa Di Salsiccia E Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1/2 Manciata
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Patate: 400 G
• Salvia: 4 Foglie
• Cipolla: 1
• Pane Casereccio: Alcune Fette
• Pomodori Pelati: 2
• Brodo Di Carne: 150 Cl
• Salcicce: 250 G

Preparazione

Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.

Passo 2

Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura.

Passo 3

Servite accompagnando con fette di pane tostate.