Zuppa Di Spinaci

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Zucchero: 1 Pizzico
• Pepe
• Patate: 2
• Tuorli D'uovo: 2
• Carote: 2
• Brodo: 150 Cl
• Passato Di Pomodoro: 100 G
• Aneto Fresco Tritato: 1 Cucchiaio
• Spinaci Surgelati: 300 G

Preparazione

Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote.

Passo 2

Versare le verdure, il brodo, l'aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.

Passo 3

Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.

Passo 4

Unire lo zucchero e il succo di limone.

Passo 5

Guarnire con tuorli di uova sode tritati.