Zuppa Ghiacciata Al Melone

Ingrediente principale

Melone

Persone

4

Ingredienti

• Menta Fresca: Alcune Foglie
• Pompelmi: 2
• Melone Maturo: 1
• Vino Bianco Secco Aromatico: 75 Cl

Preparazione

Mondare il melone e tagliarne la polpa a dadi.

Passo 2

Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi.

Passo 3

Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e mettere in frigo per un paio d'ore.

Passo 4

Al momento di servire disporre la frutta in singoli piatti da dessert, riversarvi il vino e guarnire con le foglioline di menta fresca.