Zuppa Profumata

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Patate: 4
• Cipolla: 1
• Sedano: 1 Costa
• Carote: 2
• Fagioli Cannellini Lessi: 1 Scatola
• Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)

Preparazione

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva.

Passo 2

Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.

Passo 3

Fate rosolare un paio di minuti.

Passo 4

Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.

Passo 5

Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.